Das Restaurant liegt in den stillen Gassen der historischen Altstadt Fuldas. Ein besonderes Erlebnis: Das gemütliche Restaurant, im Sommer mit herrlicher Straßenterrasse, freundlichem Personal und köstlichen Speisen aus regionaler und mediterraner Küche.

Eröffnet wurde unser Restaurant im Jahr 1981 als "Dachsbau" Grill-Restaurant mit Bistro. 1987 kam es dann zur Änderung in ein Spezialitäten-Restaurant mit 70 Sitzplätzen, einem kleinen gemütlichen Bistro mit ca. 15 Sitzplätzen und im Sommer zusätzlich einem Terrassen-Café mit 50 Sitzplätzen. Im Jahr 2000 dann die Namensänderung von "Dachsbau" in die "Alte Pfandhausstube" und im November 2014 in die heutige“ Breuers Restaurant & Weinstube“.

Zu unseren beliebten Spezialitäten gehören: die klassische, altüberlieferte, gekochte Ochsenbrust mit hessischer grüner Soße, frischem Marktgemüse und dampfenden Petersilienkartoffeln. Oder für den Fleischliebhaber: Rumpsteak oder die köstliche geschnetzelte Kalbsleber mit Äpfel, Zwiebel und Kräuterbutter mit Salat und Bratkartoffeln. Alternativ frischer Fisch: von der Rhönforelle bis zum Seeteufel, mediterran zubereitet, ist immer ein Genuss. 

Unsere abwechslungsreiche Karte wird monatlich mit saisonalen Speisen ergänzt wie Spargel, Pilze, Wild, Gänse, Fisch und frische Salate.

Weiterhin zeichnet sich unser Restaurant aus durch:

  • gemütliche Einrichtung
  • saisonal frische Küche
  • saisonale Menüs
  • täglich wechselnde, preiswerte Mittagsmenüs
  • Menü-Degustation
  • Weine passend zur Küche

Unsere Räumlichkeiten sind auch für größere Feiern geeignet.  

Ein Besuch lohnt sich! Schon wegen der umfangreichen Weiß- und Rotweinkarte zu vernünftigen Preisen.
Im Ausschank im Restaurant gibt es das gute Fuldaer "Hochstift-Bier".

Aber auch außerhalb unserer Gasträume können Sie unsere Spezialitäten genießen. Wir bieten Ihnen einen professionellen Partyservice passend zu jeder Gelegenheit von Betriebsfeiern bis zu Familienfesten und Jubiläen - ebenfalls mit unserem hochwertigen saisonalen Angebot. 
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihr Team vom Breuers Restaurant & Weinstube

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Breuers Restaurant & Weinstube

Pfandhausstr. 9

36037 Fulda

Telefon 0661 - 90 199 233

Fax 0661 - 90 199 234

E-Mail: info@breuers-restaurant-fulda.de

Unsere Öffnungszeiten

Dienstags bis Samstags: 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 22:00 Uhr Küche

Sonntags: 11:30 - 14:00 Uhr

Montags und Sonntagabends: geschlossen

Geschlossene Gesellschaften gerne auf Anfrage.